Chì ghjè a differenza trà a curcuma è a curcumina?

 

Curcuma è Curcumina sò cunnisciuti per i so effetti antiinflamatori è antioxidanti. Puderanu aiutà à sustene a salute di u cervellu, di u core, di l'articuli è di u sistema digestivu. Mentre i dui sò strettamente ligati, ognunu offre benefici unichi.

A curcuma hè una spezia gialla-dorata chì vene da u rizoma (radice) di a pianta Curcuma longa. Hè stata aduprata per millaie d'anni in a cucina sud-asiatica è in a medicina tradiziunale cinese è ayurvedica. A curcumina hè u principale cumpostu attivu in a curcuma. Dà à a curcuma u so culore è hè rispunsevule di parechji benefici per a salute chì anu fattu ricerche approfondite.

Curcuma vs. Curcumina: Chì hè a Differenza?
A curcuma hè una radica sana chì hè spessu secca è macinata in una spezia, in particulare per esse una parte di a polvere di curry. A curcumina hè u principale compostu attivu in a curcuma. Quì sottu sò alcune altre differenze chjave trà a curcuma è a curcumina.

Curcuma:
Hè una pianta, cunnisciuta cum'è a spezia o cum'è una radica fresca in i supermercati è i mercati.
Contene più di 200 cumposti naturali, cumpresi curcuminoidi (cum'è a curcumina), polifenoli è antioxidanti.
Fornisce piccule quantità di fibre, minerali è altri nutrienti vegetali.

Curcumina:
U principale cumpostu attivu in a curcuma, pò esse isolatu in polvere per via di a tecnulugia d'estrazione cù un aspettu giallu-aranciu.
Rispunsevule di parechje di e proprietà antiinflamatorie è antioxidanti di a curcuma
U cumpunente u più studiatu di a curcuma, malgradu chì custituisce circa u 2% à u 9% di a curcuma in pesu
Spessu estratti è cuncintrati in supplementi chì ponu riduce l'inflammazione, sustene a salute di l'articuli è di u core, è prumove u benessere generale.

Benefici per a salute di a curcuma 
1. Proprietà antiinflamatorie è antioxidanti
A curcuma sana cuntene cumposti antioxidanti chì cumbattenu l'inflammazione è neutralizanu e molecule dannose cunnisciute cum'è radicali liberi. L'antioxidanti ponu aiutà à prutege e cellule da u stress ossidativu, chì hè un squilibriu di radicali liberi è antioxidanti chì pò purtà à danni cellulari. L'antioxidanti ponu pussibilmente riduce u risicu d'inflammazione è di malatie croniche, cumprese u cancheru, e malatie cardiache è i disordini metabolichi.

2. Supportu digestivu
A curcuma aiuta à stimulà a pruduzzione di bile in a cistifellea, ciò chì prumove a digestione di i grassi. Parechje persone aghjunghjenu a curcuma à l'alimenti ricchi di fibre, cum'è i fasgioli, per aiutà a digestione è alleviare u discomfort digestivu, cum'è u gasu è u gonfiore.

3. Salute di a pelle
L'applicazione topica di curcuma (nantu à a pelle) o l'aghjunghje regularmente di curcuma à i vostri pasti puderia migliurà a salute di a pelle. E so proprietà antiinflamatorie ponu riduce u rossore è l'irritazione assuciati à e malatie di a pelle cum'è l'acne, a psoriasi è l'eczema. Alcune evidenze suggerenu chì e so proprietà antimicrobiche ponu prutege contr'à l'infezioni di a pelle.

4. Effetti contr'à u cancru
In studii di laburatoriu è nantu à l'animali, Estrattu di curcuma era più efficace à rallentà a crescita di certe cellule cancerose - cum'è u cancru di u senu è di u colon - chè u so compostu attivu, a curcumina. A curcuma cuntene parechji cumposti vegetali naturali chì travaglianu inseme per rinfurzà i so effetti antitumorali.
Mentre chì sti risultati sò promettenti, a maiò parte di a ricerca hè stata fatta in provette o animali, è sò necessarii più studii umani per esse sviluppati ulteriormente.

Benefici per a salute di a curcumina
1. Salute di l'articulazioni
E proprietà antiinflamatorie di a curcumina ponu aiutà à riduce u dolore articulare è u gonfiore in e persone cun artrite. Studi di ricerca chì esploranu i so effetti nantu à a salute di l'articulazioni mostranu chì a supplementazione di curcumina allevia u dolore articulare cù a stessa efficacia di i medicinali antiinflamatori non steroidali (FANS) cum'è Advil (ibuprofene) è Aleve (naprossene), in particulare in e persone cun osteoartrite è artrite reumatoide.
In un studiu chì esplora l'effetti di a curcumina in e persone cun osteoartrite di u ghjinochju, i participanti à u studiu chì anu ricevutu supplementi di curcumina anu riportatu miglioramenti in a mobilità è a funzione di l'articulazione di u ghjinochju.

2. Salute di u core
A curcumina pò sustene a salute di u core è riduce u risicu di malatie cardiache gestendu parechji fattori di risicu, cumprese l'inflammazione cronica, u colesterolu altu è e cundizioni metaboliche cum'è u diabete di tipu 2.
A ricerca suggerisce chì a curcumina pò esse benefica per l'endoteliu - u stratu finu di cellule chì riveste u core è i vasi sanguigni. A disfunzione endoteliale aumenta u risicu di pressione alta (ipertensione), coaguli di sangue è altri prublemi cardiovascolari. A curcumina pò aiutà à sustene una funzione endoteliale sana, pruteggendu i vasi sanguigni è migliurendu u flussu di sangue.

3. Umore è Memoria
Studi suggerenu chì a curcumina pò aumentà i livelli di fattore neurotroficu derivatu da u cervellu (BDNF), una proteina chì aiuta à sustene a crescita di e cellule cerebrali è hè ligata à una migliore memoria è apprendimentu.
I bassi livelli di BDNF sò assuciati à un risicu più altu di disordini di l'umore è di declinu cognitivu ligatu à l'età. In un studiu chì hà implicatu adulti anziani, a supplementazione di curcumina hà migliuratu a memoria di travagliu è l'umore è hà riduttu a fatigue.
Alcune ricerche suggerenu chì i supplementi di curcumina ponu aiutà à riduce i sintomi di depressione è ansietà.

4. Equilibrà i livelli di zuccaru in sangue
A curcumina pò aiutà à regulà i livelli di zuccaru in u sangue è à migliurà a risposta di u corpu à l'insulina, in particulare in e persone cun diabete di tipu 2 o prediabete. Pò ancu riduce l'inflammazione è u stress ossidativu, affettendu u modu in cui u corpu usa è immagazzina u glucosiu.
Certi studii suggerenu chì a curcumina pò aiutà à riduce i livelli di zuccaru in sangue à digiunu dopu avè manghjatu per parechje ore. Pò ancu riduce i livelli di emoglobina A1c, chì riflettenu a vostra media di zuccaru in sangue in dui o trè mesi.

Queste migliurazioni puderanu sustene un megliu cuntrollu di u zuccheru in sangue à longu andà, ma hè necessaria più ricerca per cunfirmà l'effetti cumpleti di a curcumina cù u tempu.