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Estrazione di solvente di oleoresina di paprika 150.000 CU
Introduzione
L'oleoresina di paprika hè un estrattu cuncintratu derivatu da u fruttu di a paprika. Hè pruduttu per estrazione cù solvente, chì implica l'usu di un solvente per dissolve i cumpunenti attivi di u fruttu di a paprika, cumpresi pigmenti, sapori è aromi.
U "OS" in u nome di u pruduttu significa tipicamente "Oil Soluble", chì indica chì sta oleoresina particulare hè solubile in mezi à base d'oliu. Questu a rende adatta per diverse applicazioni in l'industria alimentaria induve si desideranu formulazioni à base d'oliu.
U "10000Cu" si riferisce à l'unità di culore o à a cuncentrazione di i culuranti naturali prisenti in l'oleoresina. L'unità di culore sò una misura di l'intensità di u culore rossu furnitu da i pigmenti in a paprika. In questu casu, u "10000Cu" suggerisce una alta cuncentrazione di unità di culore, chì indica un culore rossu vibrante è intensu.
L'oleoresina di paprika hè largamente aduprata cum'è agente culurante naturale in l'industria alimentaria. Pò esse aghjunta à una varietà di prudutti cum'è salse, condimenti, zuppe, spuntini, carni trasfurmate è prudutti di pollame per migliurà u so aspettu visuale.
Hè impurtante di nutà chì a descrizzione furnita hè una panoramica generale, è e formulazioni o applicazioni specifiche di Paprika Oleoresin ponu varià secondu i pruduttori è l'usi previsti.
Applicazioni
L'oleoresina di paprika hà parechji usi in l'industria alimentaria per via di u so culore rossu vibrante è di u so sapore dolce, dolce è ligeramente piccante. Eccu alcune applicazioni cumuni:
Colorante Alimentare: L'usu principale di l'oleoresina di paprika hè cum'è agente colorante alimentariu naturale. Conferisce una ricca tonalità rossa à diversi prudutti alimentari, cumpresi salse, condimenti, condimenti, zuppe, spuntini, prudutti di panetteria, prudutti lattieri è bevande.
Prudutti di Carne è di Pollame: L'oleoresina di paprika hè cumunamente aduprata in i prudutti di carne è di pollame trasfurmati per migliurà u so aspettu. Pò esse aghjunta à salsicce, prosciutti, salami, hot dog è altre carni stagionate o affumicate per furnisce un culore rossu attraente.
Spuntini: I pruduttori di spuntini utilizanu spessu l'oleoresina di paprika per aghjunghje culore è sapore à e patatine fritte, à e patatine di granu, à e patatine di tortilla, à i spuntini estrusi è à altri prudutti di spuntini. Pò dà un culore rossu o aranciu visivamente attraente à sti spuntini.
Cundimenti è Spezie: L'oleoresina di paprika hè aduprata in a formulazione di miscele di spezie è cundimenti. Aghjunghje un toccu di culore è dà un sapore dolce è affumicatu à diverse miscele di spezie, spezie è marinate.
Zuppe, Salse è Condimenti: Parechje zuppe, salse è condimenti preparati beneficianu di l'aghjunta di Paprika Oleoresin per migliurà i so profili di culore è sapore. Pò esse adupratu in salse à base di pumata, condimenti per insalata, salse barbecue è altri condimenti salati.
Alimenti Etnici è Trasfurmati: L'oleoresina di paprika hè cumunamente aduprata in a pruduzzione di alimenti etnici cum'è e cucine messicana, spagnola è indiana. Si pò truvà in piatti cum'è chili, curry, stufati è diverse salse etniche.
Benefici
L'oleoresina di paprika offre parechji vantaghji in varie applicazioni in l'industria alimentaria. Eccu alcuni di i so principali vantaghji:
Colorazione Naturale: Unu di i principali benefici di l'Oleoresina di Paprika hè a so capacità di furnisce un culore rossu naturale è vibrante à i prudutti alimentari. Hè derivata da u fruttu di a paprika, ciò chì a rende una alternativa attraente à i coloranti alimentari sintetici.
Ingrediente Clean Label: Cum'è estrattu naturale, l'oleoresina di paprika pò esse aduprata per risponde à a crescente dumanda d'ingredienti clean label. Permette à i pruduttori di rimpiazzà i culuranti artificiali cù una opzione di provenienza naturale, attraendu i cunsumatori chì cercanu prudutti alimentari più naturali è trasparenti.
Migliuramentu di u Sapore: In più di u so culore, l'Oleoresina di Paprika dà un sapore dolce, dolce è ligeramente piccante à i prudutti alimentari. Questu pò migliurà u prufilu gustativu generale di diversi piatti, salse, condimenti è cundimenti.
Applicazioni Versatili: L'oleoresina di paprika pò esse aduprata in una vasta gamma di prudutti alimentari, cumpresi spuntini, carni, pollame, salse, condimenti è assai di più. A so versatilità ne face un ingrediente preziosu per i pruduttori alimentari chì cercanu d'incorporà un colorante naturale è un esaltatore di sapori in e so formulazioni.
Stabilità: L'oleoresina di paprika hè cunnisciuta per a so stabilità, chì li permette di mantene e so proprietà di culore è di sapore ancu in diverse cundizioni di trasfurmazione, cum'è u calore, a luce è l'ambienti acidi. Questu a rende adatta per l'usu in una varietà di metudi di trasfurmazione alimentaria è prudutti à durata di conservazione estesa.
Attrazione per i cunsumatori: U culore rossu vibrante furnitu da l'oleoresina di paprika pò migliurà visivamente l'attrattività è l'appellu di i prudutti alimentari. A tinta rossa naturale pò evocà un sensu di freschezza è qualità, rendendula visivamente attraente per i cunsumatori.
Quandu si usa Paprika Oleoresin, hè essenziale assicurà un usu currettu è rispettà e linee guida regulatorie per mantene a sicurezza è a qualità di u produttu.
| Nome di u produttu | Oleoresina di Paprika | Specificazione | OS 100.000 CU |
| Nùmeru di lottu | 250326 | Data di fabricazione | 2025.3.26 |
| Quantità di lottu | 4000 chilò | Standard di u produttu | GB 1886.34-2015 |
| Articulu | Specificazione | Risultatu di a prova | Ghjudiziu |
| Culore | Rossu scuru | Cunfurmà si | Qualificatu |
| Aspettu | Liquidu Oleosu | Cunfurmà si | Qualificatu |
| Tassa d'assorbimentu (E 1%, 1 cm, 460 nm) | ≥100.000 Cu | 100.350 Cu | Qualificatu |
| Capsaicina, p/(%) | 0,08 | Qualificatu | |
| Esanu residuale, mg/kg | ≤25 | Micca rilevatu | Qualificatu |
| Solvente Organicu Residuale Tutale, mg/kg | ≤50 | 12.5 | Qualificatu |
| Piombu (Pb)/ (mg/kg) | ≤2 | 0,08 | Qualificatu |
| Arsenicu (As)/ (mg/kg) | ≤3 | 0,09 | Qualificatu |
| Cunclusione | A qualità di u campione risponde à u standard di GB1886.34-2015. | ||
| almacenamentu | Conservà in un locu frescu è asciuttu in l'imballu originale sigillatu, luntanu da a luce forte è da u calore | ||
| Usu | Mescolate bè prima di l'usu, dosate secondu i standard d'applicazione relativi. | ||