Ingredienti alimentari
0102030405
Clorofillina di sodiu è rame
Introduzione
A clorofillina di sodiu è rame (SCC) hè un pigmentu naturale estrattu da e feci di u bacu di seta o da l'alfalfa cù a biotecnologia muderna. Hè una mistura verde brillante è solubile in acqua derivata da a clorofilla naturale chì hà putenziali proprietà antimutagene è antioxidanti. Stu cumpostu hè adupratu cum'è colorante alimentariu è supplementu.
U SCC di qualità cummerciale hè preparatu da una reazione trà un estrattu di clorofilla grezza è l'idrossidu di sodiu metanolicu, seguita da a sustituzione di l'atomu di magnesiu cintrali cù un metallu pesante (a clorofillina di sodiu è rame hè derivata per mezu di u prucessu di idrolisi alcalina induve l'atomu di magnesiu hè rimpiazzatu cù sodiu è rame).
U SCC di qualità cummerciale hè preparatu da una reazione trà un estrattu di clorofilla grezza è l'idrossidu di sodiu metanolicu, seguita da a sustituzione di l'atomu di magnesiu cintrali cù un metallu pesante (a clorofillina di sodiu è rame hè derivata per mezu di u prucessu di idrolisi alcalina induve l'atomu di magnesiu hè rimpiazzatu cù sodiu è rame).
Funziunalità
Pigmentu verde naturale puru, forte capacità di tintura, bona resistenza à a luce è à u calore. Hè verde naturale è u so culore hè stabile in cundizioni neutre è debule alcaline; Cù un odore particulare chì s'assumiglia à i cumposti amminici, ci era igroscopicità è a suluzione acquosa era rimarchevulimente alcalina, liberamente solubile in acqua, ligeramente solubile in etanolu è insolubile in etere dietilicu.
Formula moleculare è pesu moleculare:
Formula moleculare Pesu moleculare
Clorofillina di rame disodica C34H30O6N4CuNa2 700.161
Clorofillina di rame trisodica C34H29O6N4CuNa3 722.142
Formula moleculare è pesu moleculare:
Formula moleculare Pesu moleculare
Clorofillina di rame disodica C34H30O6N4CuNa2 700.161
Clorofillina di rame trisodica C34H29O6N4CuNa3 722.142
Benefici è Applicazioni
1.1 Cum'è materia prima farmaceutica, a clorofillina di rame è sodiu pò prumove a guarigione di l'ulcere gastrointestinali, è pò ancu esse aduprata per l'epatite acuta è cronica è l'epatomegalia, a cirrosi causata da l'epatite, è prumove a ripresa di a funzione epatica;
1.2 A clorofilla hà una pruprietà antibatterica chì a rende utile in chirurgie, rinite acuta, infezioni di l'arechje, infiammazioni è altri prublemi
2.1 Cum'è agente culurante alimentariu, a clorofilla hè più pupularmente aduprata cum'è pigmentu culurante in l'industria alimentaria. U so pigmentu verde scuru hè adupratu per dà una gamma di tonalità verdi à i prudutti alimentari. Hè aduprata cum'è colorante verde cummerciale in parechje industrie cum'è l'industria cosmetica, l'industria di i saponi è detergenti, l'industria di a cura di i denti è ovviamente l'industria alimentaria.
2.2 hè largamente adupratu in torte, bevande, caramelle, ghjacciu è altri alimenti;
3. Cum'è materia prima chimica di ogni ghjornu, hè largamente aduprata in diversi dentifrici è cusmetichi farmaceutichi verdi
4. Hà ancu a capacità di annullà i vari odori è odori, è hè dunque adupratu in prudutti farmaceutici cum'è unguenti ecc. Hè ancu adupratu in parechji prucessi chimichi è analisi.
5. Hè cunsumatu cum'è supplementu dieteticu per e so proprietà è caratteristiche benefiche.
1.2 A clorofilla hà una pruprietà antibatterica chì a rende utile in chirurgie, rinite acuta, infezioni di l'arechje, infiammazioni è altri prublemi
2.1 Cum'è agente culurante alimentariu, a clorofilla hè più pupularmente aduprata cum'è pigmentu culurante in l'industria alimentaria. U so pigmentu verde scuru hè adupratu per dà una gamma di tonalità verdi à i prudutti alimentari. Hè aduprata cum'è colorante verde cummerciale in parechje industrie cum'è l'industria cosmetica, l'industria di i saponi è detergenti, l'industria di a cura di i denti è ovviamente l'industria alimentaria.
2.2 hè largamente adupratu in torte, bevande, caramelle, ghjacciu è altri alimenti;
3. Cum'è materia prima chimica di ogni ghjornu, hè largamente aduprata in diversi dentifrici è cusmetichi farmaceutichi verdi
4. Hà ancu a capacità di annullà i vari odori è odori, è hè dunque adupratu in prudutti farmaceutici cum'è unguenti ecc. Hè ancu adupratu in parechji prucessi chimichi è analisi.
5. Hè cunsumatu cum'è supplementu dieteticu per e so proprietà è caratteristiche benefiche.
Scheda di dati tecnica
| Articulu | Specificazione |
| Valore di culore (E1% 1cm 405nm) | 568 |
| Rame Tutale ≤ % | 8 |
| Rame ionicu) ≤ % | 0,25 |
| Residui à l'ignizione (nantu à basa secca) % ≤ | 30 anni |
| Perdita à l'asciugatura % ≤ | 5 |
| Arsenicu (As) mg / kg ≤ | 2 |
| Piombu (pb) mg/kg ≤ | 5 |
| Mercuriu (Hg) mg/kg≤ | 1.0 |
| Numeru tutale di piastre |
|
| Lievitu |
|
| Muffa |
|
| Coliformi |
|
| E. Coli |
|
| Salmonella | Negativu |
| Pacchettu: 5 kg / Saccu 25 kg / Tamburu. | |
| Durata di conservazione: 12 mesi in imballaggio originale sigillato a temperatura inferiore a 25 ℃ | |